WILKENS Schloss Gripsholm Käsemesser Stahlklinge 800 Echtsilber poliert

Ein wirklich edles Käsemesser! Der Griff aus 800er Echtsilber im Gripsholm Muster liegt wunderbar in der Hand und die Stahlklinge ist schön scharf. Weichkäse und Bergkäse lassen sich sauber schneiden. Ein Schmuckstück auf jeder Käseplatte.

Schneidet hervorragend!

Ich habe mir das Messer als Ergänzung zu meinem Gripsholm Besteck gegönnt. Die Verarbeitung ist erstklassig, das polierte Silber glänzt fantastisch und die Klinge schneidet präzise ohne zu schmieren. Selbst Camembert bleibt schön in Form. Es ist zwar nicht billig, aber Echtsilber hat eben seinen Preis. Ich freue mich bei jedem Käseabend darüber.

Habe das Käsemesser meinem Mann zum Geburtstag geschenkt, er liebt guten Käse. Er war begeistert von der Schwere und dem barocken Gripsholm Dekor. Die Stahlklinge ist praktisch, weil man sie schärfen kann, der Silbergriff bleibt trotzdem edel.

Optisch ein Traum und die Klinge schneidet sehr gut durch harten und mittelharten Käse. Bei sehr weichem Käse klebt etwas an der Klinge, das ist aber bei fast allen Messern so. Pflege mit Silberputztuch nötig.

Das Messer sieht fantastisch aus, keine Frage. Das Echtsilber läuft aber schnell an, besonders wenn man säuerliche oder würzige Käsesorten schneidet. Man muss es sofort abwaschen und trocknen. Für den Alltag ist mir das fast zu schade, ich nutze es nur für Gäste.

Was mich am meisten überrascht hat, ist die Balance. Der Silbergiff ist angenehm schwer, die Klinge liegt genau richtig. Ich schneide damit Parmesan, Tilsiter und Brie – alles geht sauber. Das Muster Schloss Gripsholm ist opulent, aber nicht kitschig, sehr fein ziseliert. Nach dem Gebrauch kurz von Hand spülen, trocken reiben, fertig. Glänzt wie am ersten Tag.

Die Stahlklinge schneidet wirklich gut, da gibt es nichts zu meckern. Leider war der Silbergriff bei Lieferung etwas milchig und fleckig poliert, nicht so spiegelnd wie auf den Bildern. Nach Polieren wurde es besser, aber für 800er Silber in der Preisklasse hätte ich perfekten Glanz erwartet.

Wir haben ein altes Gripsholm Silberbesteck von meiner Mutter geerbt und dieses Käsemesser passt perfekt dazu. Gleiches Muster, gleiche Politur, man sieht keinen Unterschied. Es liegt satt in der Hand und macht auf dem Tisch richtig was her. Der Preis im Angebot war fair für Echtsilber. Ich bin sehr glücklich mit dem Kauf und nutze es jeden Sonntag zum Frühstück.

Solides, schweres Messer mit schöner Haptik. Die Klinge ist stabil eingesetzt, nichts wackelt. Das Gripsholm Relief ist detailliert gearbeitet. Ich gebe vier Sterne, weil die Verpackung etwas schlicht war für ein so edles Teil.