WILKENS Opera Fischvorlegemesser 925 Sterlingsilber poliert

Liegt perfekt in der Hand, schneidet super!

Das Vorlegemesser ist wunderbar ausbalanciert und gleitet mühelos durch Lachs und Forelle. Die Politur ist spiegelglatt und das Muster dezent elegant. Ein echtes Schmuckstück auf der Platte.

Wir haben uns das Fischvorlegemesser zum 40. Hochzeitstag gegönnt und es passt herrlich zum übrigen Opera Silber. Die Klinge ist breit genug für ganze Filets, verbiegt nichts und lässt sich gut führen. Man muss Sterlingsilber natürlich von Hand spülen und ab und zu putzen, das war uns aber klar. Die Gravur 925 ist deutlich zu erkennen. Lieferung kam im edlen Etui, sehr wertig. Für Fischliebhaber eine klare Empfehlung.

Meine Eltern lieben Fisch und kochen oft für die Familie. Das Messer kam super an, richtig schwer und edel. Opa meinte gleich, so was hält ein Leben lang.

Man merkt sofort, dass es echtes Handwerk ist. Kein Vergleich zu versilbertem. Schneidet sauber, liegt satt in der Hand.

Verarbeitung und Design sind erstklassig, da gibt es nichts zu meckern. Nach zweimal Fisch servieren war die Klinge aber schon leicht angelaufen und musste poliert werden. Für den Preis hätte ich mir etwas weniger Pflege erhofft.

Das Muster und das Gewicht sind wirklich toll, deshalb tut es mir leid. Leider hatte die polierte Fläche nach dem ersten Servieren von Dorade feine Kratzspuren vom Grätenkontakt. Bei 925er Silber in poliert ist das wohl normal, aber für 120 Euro bin ich enttäuscht. Werde es nur noch für weiche Filets ohne Gräten nehmen.