Robbe & Berking Martelé Fischvorlegebesteck 2-teilig 150g massiv versilbert

Zu Weihnachten gab es bei uns ganze Dorade und mit diesem Vorlegebesteck war das Tranchieren ein Fest. Die Teile sind groß, stabil und liegen trotz Fischhaut sicher in der Hand. Gräten lassen sich fein lösen, Filets bleiben ganz. Das Martelé-Muster glänzte im Kerzenlicht wunderschön. Danach von Hand gespült, keine Flecken. Ganz großes Kino.

Perfekt für ganze Fische.

Habe das Set für Familienfeiern gekauft. Beide Vorlegeteile wirken sehr massiv, nichts verbiegt sich bei schwerem Lachs. Die breite Fläche nimmt gut auf. Handling braucht ein- zweimal Übung, dann klappt es super.

Haben das Vorlegebesteck für unser Sushi- und Fisch-Dinner mit Freunden geholt und es war so ein Glow-up. Sieht auf dem Brett ultra edel aus und man kann damit echt präzise portionieren. Liegt schwer in der Hand, fühlt sich mega hochwertig an. Reinigung easy mit warmem Wasser. Würde ich jedem Foodie empfehlen.

Verarbeitung top, schwer versilbert, wunderschöne Hämmerung. Man sollte aber Platz in der Schublade haben, die Teile sind großformatig. Für ganze Fische und Lachsseiten ideal, für kleine Filets fast überdimensioniert. Wer oft Gäste hat, wird es lieben.

Zur Silberhochzeit haben wir uns dieses Vorlegebesteck gegönnt und beim Festmahl mit Forellen gleich eingeweiht. Die Gäste fragten alle nach dem schönen Hammermuster. Es führt sich sicher, tropft nicht und schneidet sauber. Zusammen mit unserem Martelé-Besteck ein stimmiges Bild. Wird in der Familie bleiben.

Sehr solide gefertigt, keine Wackelstellen zwischen Griff und Laffe. Die Versilberung ist gleichmäßig und glatt. Lachs lässt sich in schönen Scheiben abheben, auch Braten geht damit gut. Ich pflege es mit Silberputztuch, dann bleibt es strahlend. Preis für diese Handarbeit fair.

Mit meinen 71 Jahren weiß ich gutes Silber zu schätzen. Dieses Vorlegebesteck erinnert mich an beste Hotelzeiten: schwer, gut ausbalanciert, tadellos poliert. Selbst mein Mann mit arthritischen Händen kann es sicher halten. Wir haben damit den Weihnachtslachs für zwölf Personen serviert, ohne Ermüdung. Deutsche Handwerkskunst, wie sie sein soll.