Amefa Auenthal Keramikmesser 10 cm Schälmesser weiße Keramikklinge

Schneidet Tomaten wie Butter!

Ich nutze das Messer täglich zum Schälen und Schnippeln. Äpfel, Gurke, Knoblauch – alles geht super leicht und ohne Druck. Die weiße Klinge verfärbt sich bisher nicht und der Softtouch-Griff liegt sicher in der Hand.

Habe mir das Auenthal als Ergänzung zu meinen großen Stahlmessern geholt. Es ist federleicht, extrem scharf und ideal für Obst, Gemüse und Kräuter. Man muss kaum drücken, dadurch bleibt alles saftig und frisch. Reinigung nur mit Wasser und weichem Schwamm, dann ist es wie neu. Für gut acht Euro ein No-Brainer. Ich überlege schon, noch zwei zu verschenken.

Das Schälmesser kam gut verpackt mit Klingenschutz. Erste Tomatenprobe war beeindruckend sauber geschnitten. Der Griff ist gummiert und rutscht auch mit nassen Händen nicht. Einen Stern Abzug, weil Keramik eben nicht für Harte Sachen wie Kürbis oder Gefrorenes taugt – steht aber auch so dabei.

Nutzen es für Äpfel, Wurst und Käse zwischendurch. Nimmt keine Gerüche an und rostet nicht, das finde ich klasse. Meine Mutter mit Arthrose kommt mit dem leichten Griff auch gut zurecht. Preis unschlagbar.

Bin 68 und koche jeden Tag. Das Messer ist schön leicht und schneidet Zwiebeln und Kartoffeln sehr fein. Man darf es nur nicht fallen lassen oder hebeln, Keramik ist empfindlich. Mit etwas Vorsicht hat man lange Freude dran.

Für den Preis hätte ich weniger erwartet. Die Klinge war ab Werk wirklich sauscharf, viel schärfer als meine alten Gemüsemesser. Es liegt gut in kleineren Händen und sieht mit der weißen Klinge auch noch schick aus. Putzen geht schnell, einfach abspülen. Klare Kaufempfehlung.

Die Schärfe ist top, gerade für Paprika und Tomaten. Man muss sich aber bewusst sein, dass es ein Spezialist ist. Einmal seitlich verkantet beim Apfel entkernen und man sieht eine Mini-Macke. Für Feines super, für Grobes lieber Stahl nehmen.

Ich schnipple viel Gemüse und Kräuter. Das Messer gleitet toll durch und die Schnittflächen werden nicht braun so schnell. Der Griff fühlt sich angenehm weich an. Würde mir nur noch einen zweiten Klingenschutz zum Aufbewahren wünschen.

Schärfe und Handling sind prima, gerade für Obstsalat. Es ist halt kein Allrounder für Knochen oder harte Schalen. Wer das beachtet, bekommt ein gutes, günstiges Messer für die leichte Küche.

Toll zum Garnieren und für feine Arbeiten. Meine Tochter nutzt es fürs Pausenbrot, weil es so handlich ist. Wir spülen es nur per Hand, das erhält die Schärfe. Für unter zehn Euro echt stark.

Anfangs war ich begeistert, wie leicht das Messer durch Tomaten und Erdbeeren ging. Leider ist mir die Spitze abgebrochen, als es aus niedriger Höhe auf die Fliesen fiel. Das ist bei Keramik wohl normal, trotzdem schade. Als Zweimesser ok, aber vorsichtig behandeln.